MENÚ PARA GRUPOS

La ventaja de celebrar reuniones de grupo en Barandales es que se trata de un local especializado en organizar este tipo de eventos.

Estudiamos contigo el motivo de la celebración y te ofrecemos un menú ajustado a tus necesidades y a tu presupuesto, buscando siempre la mejor relación calidad-precio.

Seleccionamos el espacio del local más apropiado para tu celebración, ya sea una comida formal sentados a la mesa o un cóctel de pie gestionamos cada caso de manera personalizada.

Presentación Menú para Grupos

3 TIPOS DE MENÚS PARA ESTE AÑO 2018

MENÚ 1

Por persona: 30 € IVA INCLUÍDO

Aperitivo:

  • CHORICITOS A LA SIDRA

    Choricitos cocinados en sidra natural de León

Entrantes para compartir:

  • SURTIDO DE EMBUTIDOS

    Surtido variado de embutidos de León, jamón de bodega y queso añejo zamorano
  • HUEVOS ROTOS BERCIANOS

    Huevos rotos con botillo de León

  • PARRILLADA DE VERDURAS

    Con sal de cecina de León

2º a elegir entre:

  • MERLUZA AL HORNO

    Con muselina de alga wakame

  • MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO

    Con rosti de patata con salsa de manzana Reineta

Postre:

  • POSTRES ARTESANOS

    Degustación de diferentes tipos de postres artesanos

Bebida:

  • CERVEZAS, REFRESCOS

    Cervezas, refrescos y copa de cava
  • VINO

    Hacienda Zorita (crianza), 1 botella cada 3 personas

MENÚ 2

Por persona: 35 € IVA INCLUÍDO

Aperitivo:

  • CHORICITOS A LA SIDRA

    Choricitos cocinados en sidra natural de León

Entrantes para compartir:

  • SURTIDO DE EMBUTIDOS

    Surtido variado de embutidos de León, jamón de bodega y queso añejo zamorano
  • ENSALADA DE FRESAS CON CECINA

    Ensalada de fresas con taquitos de cecina y suave aliño de mostaza y miel

  • BOMBONES DE MORCILLA

    Con compota de manzana Reineta

  • HUEVOS ROTOS CON PAPADA

    Huevos rotos con papada ibérica confitada

2º a elegir entre:

  • TARTAR DE ATÚN ROJO

    Atún rojo ligeramente marinado en taquitos

  • CODILLO ASADO A LA TRUFA

    Codillo asado a baja temperatura al aroma de trufa

Postre:

  • POSTRES ARTESANOS

    Degustación de diferentes tipos de postres artesanos

Bebida:

  • CERVEZAS, REFRESCOS

    Cervezas, refrescos y copa de cava
  • VINO

    Hacienda Zorita (crianza), 1 botella cada 3 personas

MENÚ 3

Por persona:  40 € IVA INCLUÍDO

Aperitivo:

  • CHORICITOS A LA SIDRA

    Choricitos cocinados en sidra natural de León

Entrantes para compartir:

  • FUENTE DE CECINA CON SAQUITOS DE QUESO

    Cecina IGP León con reducción de vinagre de Módena

  • ENSALADA DE CANÓNIGOS

    Con saquitos de queso de cabra, membrillo, pera y vinagreta de pistacho

  • PETIT CHOIX DE CREMA DE BOTILLO

    Profiteroles rellenos de crema de botillo

  • DEGUSTACIÓN DE CROQUETAS CASERAS

    Croquetas artesanas de cecina, bacalao con pasas y rabo de toro

2º a elegir entre:

  • MERLUZA AL HORNO

    Con muselina de alga wakame

  • MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO

    Con rosti de patata con salsa de manzana Reineta

Postre:

  • POSTRES ARTESANOS

    Degustación de diferentes tipos de postres artesanos

Bebida:

  • CERVEZAS, REFRESCOS

    Cervezas, refrescos y copa de cava
  • VINO

    Hacienda Zorita (crianza), 1 botella cada 3 personas

MENÚ 4

Por persona:  45 € IVA INCLUÍDO

Aperitivo:

  • CHORICITOS A LA SIDRA

    Choricitos cocinados en sidra natural de León

Entrantes para compartir:

  • CREMA DE BOLETUS

    Copa de crema de Boletus edulis con cristales de cecina de León

  • PULPO A LA SANABRESA

    Pulpo regado con una ajada con pimentón y cachelos

  • FUENTE DE CECINA DE LEÓN Y QUESO AÑEJO ZAMORANO

    Cecina IGP León y queso añejo de Zamora

  • CANELONES DE PUERROS DE SAHAGÚN

    Rellenos de brandada de bacalao

2º a elegir entre:

  • RODABALLO AL HORNO

    Acompañado con un tian de verduras

  • CHULETÓN DE BUEY

    Con asadillo de pimientos y patatas gajo

Postre:

  • POSTRES ARTESANOS

    Degustación de diferentes tipos de postres artesanos

Bebida:

  • CERVEZAS, REFRESCOS

    Cervezas, refrescos y copa de cava
  • VINO

    Hacienda Zorita (crianza), 1 botella cada 3 personas

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