En Barandales hemos recogido toda la tradición de la cocina de Zamor?a y León para traerla al corazón de Madrid y contribuir a su difusión. Con todo el respeto a la tradición, nuestra casa van un paso más allá, al tratar de buscar una evolución de los platos y productos de Zamora y León más adaptada a los usos y costumbres actuales. En algunos casos hemos aligerado ciertos platos y en otros hemos reinterpretado un producto para darle un nuevo uso. En nuestros menús diarios, que ofrecemos de lunes a viernes en las comidas, siempre hay un plato ligero para elegir, tanto de primero como de segundo.

Carta
Menús diarios